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豆腐皮機生產豆腐皮出品率低的原因有哪些?

時間:2023.07.12 18:18:20

全自動千張機采用全不銹鋼制造,符合國家衛生標準,有的主機長度僅為1.5米長,適合超市、商場內及各大中企事單位、食堂使用。

豆腐皮機生產豆腐皮出品率低的原因可能包括以下幾點。


1、原料質量:豆腐皮的出品率與所使用的豆漿質量有關。如果豆漿的質量不好,比如含有雜質或水分過高等,會影響豆腐皮的成型和質量,從而降低出品率。


2、豆腐皮機工藝:自動豆腐皮機的工藝參數設置對出品率也有重要影響。包括攪拌速度、溫度、壓力等參數的控制,如果設定不合理或操作不正確,會導致豆腐皮不易成型或出現變形,進而降低出品率。

豆腐皮機

3、模具磨損:自動豆腐皮機采用模具進行成型,如果模具磨損嚴重或者不匹配,會導致豆腐皮的形狀和質量不完整,從而影響出品率。


4、清洗不徹底:豆腐皮機使用后需要進行清洗,如果清洗不徹底,殘留的豆渣或其他物質會影響模具的表面平整度和光滑度,進而影響豆腐皮的出品率。


5、維護保養不當:豆腐皮機需要定期進行檢修和保養,確保設備的正常運轉。如果維護保養不當,設備損壞或功能受限,會對出品率造成影響。


綜上所述,自動豆腐皮機生產豆腐皮出品率低可能與原料質量、工藝參數設置、模具磨損、清洗不徹底以及維護保養不當等因素相關。選擇優質的原料,正確設置工藝參數,注意模具的保養和更換,并進行適時的清洗和維護可以提高豆腐皮的出品率。

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